Nasi Serpang
Nasi serpang Madura adalah masakan Madura yang unik, karena menggabungkan semua
unsur yang terdapat di Pulau Madura. Karena di Nasi serpang ini terdapat
bahan-bahan sebagai berikut
Satu lagi kekhasan Nasi Serpang, yaitu nyaris tak ada sayur yang nongol di
belantara lauk pauknya. Hal ini juga akan Anda jumpai hampir di setiap masakan
made in Madura.
Sate Lappa
Sate Lappa konon adalah asal muasal sate Madura yang sangat legendaris, sate ini tidak sebesar sate lalat tetapi mempunyai besar sama seperti sate yang dijual kebanyakan sekarang. Bedanya adalah dibumbu kacang yang lebih encer, dan biasanya dijajakan oleh mbok-mbok seperti penjual jamu. Sayangnya saat ini sudah sangat susah kita menemui penjual sate Lappa ini karena sudah mulai ditinggalkan para penjual.
Sate Lappa konon adalah asal muasal sate Madura yang sangat legendaris, sate ini tidak sebesar sate lalat tetapi mempunyai besar sama seperti sate yang dijual kebanyakan sekarang. Bedanya adalah dibumbu kacang yang lebih encer, dan biasanya dijajakan oleh mbok-mbok seperti penjual jamu. Sayangnya saat ini sudah sangat susah kita menemui penjual sate Lappa ini karena sudah mulai ditinggalkan para penjual.
Kaldu kikil
Masakan ini adalah semacam Gulai dari otot kaki sapi atau yang biasa kita kenal kikil, dengan buah kaldu kikil yang kental dan gurih. Masakan ini dicampur dengan sedikit kacang hijau, dan semangkuk kaldu kikil ini disajikan beserta sepiring ubi yang dibuat semacam perkedel dan sepiring lontong.
Rasa dari kaldu kikil ini sangatlah lezat, karena gurih dan menyerapnya bumbu di kaldu kikil ini. Jangan lupa sertakan jeruk nipis dan sambal, akan membuat rasa kaldu ini pedas dan segar.
Masakan ini adalah semacam Gulai dari otot kaki sapi atau yang biasa kita kenal kikil, dengan buah kaldu kikil yang kental dan gurih. Masakan ini dicampur dengan sedikit kacang hijau, dan semangkuk kaldu kikil ini disajikan beserta sepiring ubi yang dibuat semacam perkedel dan sepiring lontong.
Rasa dari kaldu kikil ini sangatlah lezat, karena gurih dan menyerapnya bumbu di kaldu kikil ini. Jangan lupa sertakan jeruk nipis dan sambal, akan membuat rasa kaldu ini pedas dan segar.
Kue Apem Madura
makanan khas warga Madura bernama kue Apem Lopes bumbu gula merah jahe plus kayu manis. Selain rasanya nikmat, Kue apem lopes di percaya dapat menghilangkan capek setelah seharian bekerja lantaran kandungan gula merah jahe plus kayu manis, berfungsi untuk menghangatkan badan.
makanan khas warga Madura bernama kue Apem Lopes bumbu gula merah jahe plus kayu manis. Selain rasanya nikmat, Kue apem lopes di percaya dapat menghilangkan capek setelah seharian bekerja lantaran kandungan gula merah jahe plus kayu manis, berfungsi untuk menghangatkan badan.
Nasi Goreng Potre Koneng
Nasi goring potre koneng adalah nasi goreng yang berasal dari Pulau Madura,
kenapa dinamakan Nasi Goreng Potre Koneng. Konon nasi goreng ini adalah masakan
favourite Putri Koneng, salah satu putri Raja di Madura. Rasanya tidak banyak
berbeda dengan nasi goreng biasa, hanya bumbu dan penyajiannya saja yang
berbeda. Untuk lauk pauknya nasi goreng ini memakai abon dan ikan teri, bagi
yang belum pernah mencoba. Sangat disarankan untuk mencoba nasi goreng ini.
0 komentar:
Posting Komentar